2011/12/08 17:56 | by 加賀屋位於能登半島的和倉溫泉區，濱海而建，依山面海。稱澡堂為“風呂”，因此日本也就有了“風呂民族”的稱譽。日本從北到南約有2.6萬多座溫泉，全國共有7.5萬家溫泉旅館，號稱溫泉王國。日本人泡溫泉如同去朝聖。據悉，每年日本約有1.1億人次使用溫泉，相當於日本的總人口數。
加賀屋以獨特的溫泉文化和以客為尊的體貼服務，再加上幾代經營者的精明與執著更是其百年尊榮的根本所在，讓其他旅館難以望其項背。由四棟大樓組合起來的空間中，有商品街、小酒館、劇場、甚至神社，可以說客人不用踏出旅館一步，所有需求都可以在這裡得到滿足。
日本有22000多處溫泉，溫泉旅館多如牛毛，加賀屋到底有何過人之處，百年長青獨享尊榮？是規模最大，最豪華，景色最美，還是歷史最古老，比加賀屋更豪華、規模更大的溫泉旅館還有好幾處；眺海而望，海天一色的溫泉美景在島國日本更是平常。除了設備、料理和整體風格等硬件，加賀屋讓其它旅館望塵莫及的，還在於其無處不在的獨特溫泉文化和以客為尊的體貼服務。當然，加賀屋幾代經營者的精明與執著更是其百年尊榮的根本所在。
“女將文化”，加賀屋的精神所在
身在加賀屋，最讓人稱道和難忘的就在於加賀屋的“人情味”。尊榮假期裡，剛來時第一眼和離去時最後一眼看到的一定是加賀屋“女將”（女服務員）們的笑容。入住加賀屋期間，服務你的女將從頭到尾都是同一個人，從提行李到送茶水點心、帶路到送酒、鋪床，全都由同一個熟面孔來完成。許多女將在加賀屋已經服務了三、四十年，好像會讀心術，每當客人動念想做什麼之前，女將們往往早已提前弄好，讓客人在詫異的同時，對加賀屋這種細心體貼、無微不至的女將文化和服務精神欽佩不已。
不過，“女將文化”也面臨著危機，最主要的是後繼無人，上一代的女將漸漸老去，而新一代的日本女性願意將女將作為終身職業的卻並不多。但日本人相信，有加賀屋在，女將文化就一定會是加賀屋的精神所在。
不可複制的加賀屋文化
加賀屋的成功之處，就在於它獨特的、不可複制的日本溫泉文化。加賀屋不但是一個溫泉旅館，還是一個歷史博物館、一座美術館、一個傳統藝術的殿堂。在糅合著古典和新潮的加賀屋裡閒逛，隨手都能觸及藝術大師們的嘔心瀝血之做。三層露天風呂，一律面向大海，幽靜脫俗如仙境，人在其中彷彿即忘了人間煙火；而錦小路和錦大路則是滿街的歡樂和風，是加賀屋裡最繁華熱鬧的地方。錦小路再現江戶時代的老街，販賣著各式手工藝品，錦大路則是一條集居酒屋、酒吧、卡拉OK、俱樂部、夜總會於一街的歡樂鄉。客人在“花吹雪”劇場，可以欣賞到日本傳統的能劇歌舞秀；在洋溢著鄉土情懷的“祭典小屋”中，可以欣賞各地的人偶表演。
加賀屋位於日本石川縣，北陸能登半島的和倉溫泉，全館分“能登渚亭”、“能登本陣”、“能登宮殿”、“風月花”四棟主建築物，245間客房
海外分店台灣北投加賀屋
北投加賀屋規劃90間房，每間房價平均約1.6萬元，其中，由於建物屬日勝生投資興建，日勝生的年租金約1.2億元，其馀依業績包底收成。日勝生加賀屋共計90間房，未來每房1泊2食，平均房價約在1.6萬元左右，由於以台灣的物價水准定價，房價較日本加賀屋少近3成，預估對日本觀光客、台灣日僑、台灣希望接觸日本加賀屋女將文化的客層，將具吸引力。將於2010年在北投開幕
石川縣的"和倉溫泉"位於能登半島的海邊，今晚，我們將落腳在已有百年歷史，耗資數百億日圓的「家賀屋溫泉旅館」，積壓在心底已久的謎題，隨著時間逼近，也即將揭曉！
「加賀屋」在台灣幾乎被神格化了，被塑造成「日本第一」的溫泉旅館！「連續25年榮獲日本總和排名第一名!」！日本以禮儀教養聞名於世，能在日本排名第一，差不多，就是"世界第一"了！！
佇立在「加賀屋」大門前，臉上浮起的是一堆疑惑的表情？？它不是有百年歷史的旅館嗎？應該是… 一座鐵灰色屋瓦的日式傳統旅館!還是，一棟很氣派，現代化的國際觀光旅館!不是，都不是，想太多了！眼前的建築，像是台灣的國宅大樓，雖有旅館的模樣，卻很平凡，不起眼!「日本第一」的旅館是安呢？？真讓人跌破眼鏡！直到離開「加賀屋」之後，對於它的評價，應該是：「大智若愚」吧！
"加賀屋反串秀劇場"
在 日本旅行，無論走進現代或傳統旅館，都會感受一種對傳統文化的堅持和服務的獨特！
“媽媽級的內將”她們是旅館的靈魂人物!從進駐的那一刻起，「內將」就是妳的專任管家！“一泊二食”下榻期間，總是如影隨形，噓寒問暖！
“和式榻榻米套房”
空氣中彌漫一股草席特有的清香！用膳完畢回房，「內將」已經為妳鋪好床被，做好就寢準備！也為貴客送上一壺溫馨綠茶和和果子點心，好讓親朋好友聊是非！
晚餐前，「內將」會教妳換上”和式浴衣”卸下滿身的塵埃，放鬆疲憊的心靈，帶來的一份悠閒和自在!穿”日本和服 ”學問可大了，規矩、禁忌一脫拉庫！絕對不能穿錯邊，穿錯了，代誌就大條了，會遺笑萬年！
盤座在“和式大廳” ”跪席用膳 "！品味日本山海所孕育的鮮美食材，享受高檔的”宴席料理”
”跪席用膳 ”
對多數來自外國遊客來說， 是旅途中的新鮮和樂趣！也代表用膳人懷著一顆對天地和食物的感恩、敬畏的心。”宴席料理”日式美食的一種很高評價
" 加賀屋"的早餐，還不錯!! 日本納豆"是早餐必備小菜，但台灣人不大捧場!! 早餐時，為嬰兒準備臥床，實在夠貼心!!
"泡湯"，是最具日本傳統文化的表徵！也是生活中，淨化心靈與生理的行為儀式 。溫泉，是天神送給日本人最恩厚的賞賜！！北緯30度到45度之間的溫帶氣候，也是最適合”泡湯”的溫度 ，所以，到日本旅行，記得，入境隨俗，一定要享受泡湯的樂趣！！
去過日本的遊客，必然非常熟悉這一幕--"擦玻璃 " !!看誰比較有耐心，揮手告別，加賀屋的送客禮儀，聲勢浩大，真是誠意到家!
