分頁: 1/7 第一頁 1 2 3 4 5 6 7 下頁 最後頁 [ 顯示模式: 摘要 | 清單 ]

(綜合報道)提起 日本北海道東北面的鄂霍次克海域(Okhotsk),很多人都會想到寒冬時出現的壯觀浮冰,但原來在步入冬季前,這裏還是三文魚季節。此刻來到位於海岸綫上的紋別市(Mombetsu),除可到魚市場一睹豐盛肥美的魚獲及熱鬧的拍賣過程,還可趁機品嘗巨蟹及魚餅等滋味海產,及後再在平靜海面體驗垂釣樂趣,享受日本北海道豐富的「魚」樂節目。

位於日本北海道道東的鄂霍次克地區,日本北海道濃冬時雖是苦寒之地,其餘日子卻氣候溫和、陽光充沛,區內不除擁有天時,還以優良地利取勝,皆因這個包括知床、網走等城市的沿海地域,擁有足足二百八十公里長的海岸綫,日本北海道不僅海岸風光優美,海產更是豐盛。為領教繽紛的「魚」樂事業,我們特地乘船出海一嘗垂釣樂。當我們來到紋別港準備登船,卻發現所乘的?眲?絁?羜?硈號II竟是一艘破冰船,專門接載遊人冬日出海賞浮冰。只是此際正值初秋,紋別港對出的鄂霍次克海平靜如鏡,吸引力自非冰塊斷裂之聲,而是來自釣魚時不絕的歡呼聲。

乘着破冰船約半小時,船長便在一處寧靜水域停下,雖然四周看似只得海鷗飛翔覓食,水底下卻游魚活躍,船員教我們隨便放下魚竿,把魚絲綫放至四十五米下的水底,不消一會便有動靜,我把魚綫拉上,竟釣得兩條左口魚!船上各人也續有收成,除最多的左口魚,也有鰍魚,甚至是河豚,拿着滿箱的魚歸航,各人都滿足不已,翌日還把左口魚做成早餐呢!要留意是由於天氣轉冷,垂釣活動只餘10月首三個周六、日早上舉行,五小時行程約560港元。

別以為從紋別港出海釣魚,已能了解這地的魚鮮魅力,其實這個海產極豐的港口,每年9月更踏入三文魚當造季節,此時前來,正好見識肥美的三文魚有多吸引。在港口附近,我們找到紋別漁業協同組合市場,每朝清晨都有漁船回航,把滿網的三文魚送到市場內,我們早上六時抵達,已見市場內極繁忙熱鬧,除工作人員忙個不停,三文魚更幾近把整個地面覆蓋,該市場的部長大滝善美卻對我們說,三文魚季還是剛告開始,出海船隻不多,場內尚未達到高峰,本星期起大型船隻才會出動,由此時至10月,每日捕得的三文魚便達一千六百噸,整個季節更有八萬噸的產量。此外,日本北海道這時也是鱒魚季節,產量甚至比三文魚還多呢!

我們看着每條重達三、四公斤的三文魚,無不為其金黃色澤及肥美身形動心,八時許再到場內的競投區域一睹拍賣過程,只見參與的魚販人數極多,叫價聲更不絕於耳,相信來到高峰期時,交投更覺暢旺!

看過紋別港的熱鬧情況,又怎可不在此嘗一口鮮活魚香?我們在離開港口不遠處,找到人氣店鋪出塚水產。這家在1930年已告開業的店子,日本北海道以地道魚餅聞名,店內設有生產工場,利用產自當地的鮮魚製作魚餅。遊人前來,大可先走到工場走廊參觀,了解由打漿至煮炸的魚餅生產工序。有興趣者,也可付出約56港元,預約前往店內二樓的特設廚房,即場來個自製魚餅體驗。

只是在水產店內,最吸引還是地下的專賣店,日本北海道這裏的魚餅選擇極多,當中除包括用三文魚製成的魚餅,還有以鮮蝦、昆布、鱈魚等材料製成的不同口味,更有蒸、炸等選擇,品種足有四十多款。叫人喜出望外是這裏還有包裝好的產品,可供人買回家細嘗,另更設有煮炸角落,客人只要花約16港元,挑選一件裹着香腸或芝士口味的魚餅,便有員工替你把魚餅放進油鑊即炸,頓時香氣四溢,熱辣辣的魚餅放進口中時,更是香口惹味,實屬必試!

北海道感動之秋

[不指定 2010/09/24 14:17 | by henry ]


世界富豪才吃得起的頂級美味吹吹清爽夜風 國內最生動的夜色嫵媚的泰國人妖和北海道旅遊日本歌舞伎廣東節慶自駕出遊10大好去處大海見證愛情 蜜月熱辣海島出行京城秋意濃 5條踏葉追風景觀大道

  

    炎熱的夏日還在持續,不過國慶長假已經悄然來臨。這是一段可以開始制定出遊計畫的的快樂時期。在長假中想必有很多人會計畫與家人或朋友一同出遊。作為參考,這次帶給大家的是從北京、上海兩地都有包機直航、北海道旅遊位於北海道中央的旭川機場周邊的旭川市、富良野市、上川町以及東川町等地秋天的資訊。

  

     現在的季節,為尋求一個爽朗的氣候和避暑勝地而選擇去北海道旅遊的人很多。其實,春天有櫻花,冬天有雪景,北海道是一個有著美麗色澤變化、擁有豐富大自然之美的大島嶼。而說到秋天的北海道,那裡有奪人眼球的滿山紅葉,各色新鮮美食,吹著涼風舒展身心的的溫泉。想到這些,就會有躍躍欲試北海道旅遊的衝動吧。

  

    北海道旅遊 大雪山連峰有著北海道最高峰“旭嶽”(2,291),是北海道屋脊。因極其繽紛的色彩成為日本為數不多的紅葉勝地。由於它的地理位置位於日本的北部,這裡的群山在日本最早被染上美麗的顏色。

  

    而且,因為這裡紅葉變紅的時間比較短暫,所以它的色澤美與鮮豔度更加的明顯,踏入其中會輕易被其景色所震撼,在那一瞬間有忘卻現實進入到夢境一般的感受。北海道旅遊

  

 

  

 

  

【神居古潭的紅葉(旭川市)

  

 

  

 

  

    紅葉漫步之後

  

 

  

    欣賞完絕美的紅葉之後,該如何緩解疲勞的身子呢?當然,沒有比絕妙的溫泉和美味佳餚更合適的了。北海道旅遊

  

 

  

    上川町的層雲峽、東川町的旭嶽,都有排列著眾多旅館的溫泉街,每一家溫泉都擁有豐富的水量和各種功效。

  

 

  

    另外,在九月的後半月,如果運氣比較好還可以享受到邊泡露天浴邊欣賞雪景的美妙體驗!北海道旅遊

  

  

  

    溫泉緩解疲憊,身心清爽過後的樂趣莫過於美食了。

  

 

  

    收穫之秋的北海道有著豐富的食材,可以製作出很多美味佳餚。其實日本全國各地的人也都一直期待著收穫季節的北海道!

  

 

  

    剛收穫的海鮮和農作物,經廚藝高超的師傅們精心烹飪,美味的各式料理在這裡應有盡有。北海道旅遊

  

 

  

    與一同出遊的朋友們圍坐在美味的料理旁邊,一邊喝著當地的美酒一邊品嘗佳餚,可以說是相當奢侈的享受!相信這些會成為難以忘懷的回憶吧。

  

 

  

    晚餐之後去酒吧坐坐,品嘗富良野紅酒、富良野乳酪度過一個愉快的夜晚,這也是一種美妙的選擇。

分頁: 1/7 第一頁 1 2 3 4 5 6 7 下頁 最後頁 [ 顯示模式: 摘要 | 清單 ]